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Il CORERAS, nel quadro degli indirizzi determinati dall’Assessore Regionale per l’Agricoltura e le Foreste e per attuare con maggiore efficacia le finalità statutarie, ha ravvisato l’opportunità di stabilire rapporti di collaborazione ufficiale con le Istituzioni regionali. A tali fini ha stipulato accordi di programma per reciproca collaborazione e consulenza su progetti di ricerca, sperimentazione, qualificazione ed aggiornamento dei tecnici agricoli, e su progetti ed azioni di divulgazione delle innovazioni, con: 

- L'Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste in data 5 Giugno 2000
- Il CIFDA in data 5 Giugno 2000
- L'Ente di Sviluppo Agricolo in data 4 Settembre 2000

Il CORERAS al fine di dare il proprio contributo scientifico e formativo agli enti territoriali ha collaborato e collabora anche con la partecipazione alla costituzione di soggetti tecnico scientifici da essi promossi. Pertanto su sollecitazione ed invito del Comune di Menfi ha partecipato alla costituzione della Fondazione Inycon – Centro di Innovazione, Formazione, Promozione e Sviluppo territoriale, che non ha scopi di lucro e si propone, con un’offerta di alto livello professionale, di creare i presupposti organizzativi e d’impresa legati alla formazione continua e ad insegnamenti superiori nell’ambito della filiera vitivinicola, delle produzioni tipiche, del turismo enogastronomico e dei servizi ad essi collegati. 
 

• Elenco degli Enti che hanno  collaborato e collaborano con il CORERAS:
• Accademia dei Georgofili di Firenze.
• Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari
• Assessorato Regionale dell' Economia 
• Assessorato Regionale Territorio e Ambiente.
• Associazione regionale dei prodotti vitivinicoli (ASSOVINI).
• Centro Ricerche e Studi per l’Agricoltura (CERSA).
• CIFDA – Consorzio Interregionale per la Formazione dei Divulgatori Agricoli.
• Consorzio di Ricerca sul Rischio Biologico in Agricoltura Centro Regionale per la Sicurezza Agroalimentare (Co.Ri.Bi.A.).
• Dipartimento d’Ingegneria Agraria della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Catania.
• Dipartimento di Colture Arboree della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Palermo.
• Dipartimento di Economia Agraria e delle Risorse Territoriali dell’Università degli Studi di Firenze.
• Ente di Sviluppo Agricolo di Palermo (ESA).
• Fondazione Lima-Mancuso Università degli Studi di Palermo.
• Istituto di Scienze Amministrative e Sociali (ISAS).
• Istituto Sperimentale per la Cerealicoltura Sezione di Catania.
• Municipio di Palermo Settore Politiche educative e pari opportunità.
• PIT Aquae Labodes.
• PIT Magazzolo Platani.
   

Progetto CoAS - Coltiviamo Asparago Selvatico

Ristrutturazione Organizzazione Industriale (ROI).

Scuola Superiore di Viticoltura, Enologia e Turismo Gastronomico - Fondazione INYCON (Comune di Menfi).

SOAT dell’Assessorato Agricoltura e Foreste.

SOPAT dell’Ente di Sviluppo Agricolo.